সুস্বাদু ও লোভনীয় চিংড়ির কোরমা

ডেস্ক রিপোর্ট:  চিংড়ি সব খাবারের সঙ্গেই মানিয়ে যায়। এই মাছ সবাই খেতে পছন্দ করেন। সবজি, স্যুপ, নুডলস, তরকারিসহ নানা মুখোরোচক খাবার তৈরি করা যায় চিংড়ি দিয়ে। তবে কখনও কি দারুণ স্বাদের চিংড়ির কোরমা খেয়েছেন! এর স্বাদ একবার খেলে আপনার মুখে লেগে থাকবে সব সময়ই। চলুন জেনে নেওয়া যাক খুব সহজেই কীভাবে তৈরি করবেন চিংড়ির কোরমা- […]

বিস্তারিত

শীতে ত্বক ও পা ফাটা রোধে যা করবেন

ডেস্ক রিপোর্ট: শীত আসতেই ত্বক আর্দ্রতা হারাতে শুরু করে। এ সময় ত্বকের রুক্ষতা বাড়ে বহু গুণ। পাশাপাশি ত্বক ফাটার সমস্যা তো আছেই! শীত আসতেই অনেকেরই ত্বক ফাটা, স্কিন ফ্লেকিং ও এগজিমার মতো সমস্যা বাড়ে। তবে এখন থেকেই যদি ত্বকের যত্ন নেন তাহলে ত্বক ফাটা থেকে রেহাই মিলবে। বিশেষ করে এ সময় ত্বক আর্দ্র রাখার বিকল্প […]

বিস্তারিত

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার সহজ উপায়

ডেস্ক রিপোর্ট: মাঝেমধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য হয় না এমন লোক নেই বললেই চলে। খাবার সম্পর্কে অসচেতনতায় যেকেউ সহজেই এমন বিড়ম্বনায় পড়তে পারেন। তাছাড়া এই সমস্যার পেছনে অন্যান্য কারণও থাকতে পারে। কখনো কোষ্ঠ ধরে গেলে তা ছুটাতে একটা সহজ কৌশল প্রয়োগ করে দেখতে পারেন। যা করতে হবে তা হলো- উভয় হাতের বৃদ্ধাঙ্গুল সংশ্লিষ্ট পার্শ্বদ্বয়কে পরস্পরের সঙ্গে ডলতে হবে। […]

বিস্তারিত

ওজন কমাতে কেন খাবেন তুলসী পাতা?

ডেস্ক রিপোর্ট: তুলসী পাতার গুণাগুণ হয়তো বলে শেষ করা যাবে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ থাকতে প্রতিদিন একটি করে তুলসী পাতা চিবিয়ে খান। বাসার বারান্দায় যেখানে আলোবাতাস চলাচল করে, সেখানে লাগিয়ে রাখতে পারেন উপকারী তুলসীগাছ। এছাড়া যদি রোজ দিন শুরু করা যায় ৪টি তুলসী পাতা খেয়ে, তা হলে নানাভাবে উপকার হতে পারে শরীরের। কী উপকার পাবেন […]

বিস্তারিত

সহজে সন্দেশ তৈরির রেসিপি

ডেস্ক রিপোর্ট: অনেকেই খুব পছন্দ করেন সন্দেশ। চাইলেই ঘরে বসে যে কেউ বানাতে পারেন এই মিষ্টি। কীভাবে গুড়ো দুধের সন্দেশ বানাবেন তা জেনে নিন। উপকরণ গুড়ো দুধ ২ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক পরিমাণ মতো, বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, ঘি সীমিত পরিমাণ, এলাচ গুড়ো এক চিমটি। প্রস্তুত প্রণালী গুড়ো দুধ একটি বাটিতে নিয়ে বাদাম বাটা এবং […]

বিস্তারিত

আলু যেভাবে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সবার রান্নাঘরেই আলু থাকে। প্রতিদিন পাতে আলুর বাহারি পদ না রাখলে অনেকেরই তৃপ্তি আসে না। আলু খুবই সুস্বাদু একটি সবজি। একইসঙ্গে পুষ্টিকরও বটে। আলুতে আছে অনেক পুষ্টিগুণ। তবে জানলে অবাক হবেন, শুধু শরীরের জন্যই নয় ত্বক ভালো রাখতেও আলু দুর্দান্ত কার্যকরী। যারা কর্মব্যস্ততার কারণে ত্বকের যত্ন নিতে পারেন না, তারা চাইলেই রান্নাঘরে থাকা […]

বিস্তারিত

প্রতিদিন কতটা ভিটামিন সি খাওয়া উচিত?

অনলাইন ডেস্ক: নিয়মিত ভিটামিন সি খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে- এমনটাই মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। এছাড়া এই মহামারির সময়েও খাবারের তালিকায় ভিটামিন সি রাখা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিনটি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দিতে যেমন সাহায্য করে, তেমনই ওজন কমাতেও এর জুড়ি মেলা ভার। শরীরে ভিটামিন সি-র প্রচুর অভাব হলে স্কার্ভির মতো রোগ হতে […]

বিস্তারিত

জিম-যোগ ও পানিতে ফ্রিট মালাইকা

ডেস্ক রিপোর্ট : ফিটনেস, ফ্যাশন, ব্যক্তিগত জীবন নিয়ে বরাবরই লাইমলাইটে থাকেন বলিউড অভিনেত্রী মালাইকা আরোরা। নিজেকে ফিট রাখতে শুধু জিমই নয়, নিয়মিত যোগাভ্যাসও করেন ফিটনেস ফ্রিক অভিনেত্রী মালাইকা। স্বাস্থ্যকর ডায়েট, হার্ড কোর ওয়ার্কআউট এবং যোগ ব্যায়ামের মাধ্যমে মালাইকা তার বয়সকে ধরে রেখেছেন। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে ক্ষারীয় পানি বা আলকালিন ওয়াটার পান করেন তিনি। সম্প্রতি […]

বিস্তারিত

যেভাবে সংরক্ষণ করলে ভালো থাকবে মাংস বহুদিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সাধারণ সময়ের চাইতে কোরবানির ঈদে প্রায় সবার বাড়িতেই অতিরিক্ত মাংস থাকে। আর সেগুলো যাতে নষ্ট না হয় সেজন্য মাংস কীভাবে সংরক্ষণ করতে হবে তা জানা জরুরি। এই বিষয়ে ডায়াবেটিক সমিতি (বাডাস)’য়ের পুষ্টিবিদ ও স্বাস্থ্য শিক্ষা অফিসার এবং বাংলাদেশ অ্যাকাডেমি অব ডায়াটিকস অ্যান্ড নিউট্রিশন (বিএডিএন)’য়ের নির্বাহী পরিচালক ডা. সাজেদা কাশেম জ্যোতী বলেন, “পুষ্টিগুণের কথা […]

বিস্তারিত

আম খেলেও কমবে ওজন!

ডেস্ক রিপোর্ট : রসালো ও মিষ্টি ফল আম। এর স্বাদে মুগ্ধ হয় ছোট-বড় সবাই। তবে বেশি খেলে মোটা হয়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই এড়িয়ে যান ফলের রাজা আমকে। তাই তো ডায়াবেটিস রোগীর খাবারের তালিকা থেকেও আম বাদ দেওয়া হয়ে থাকে। তবে জানলে অবাক হবেন, আম খেয়েও না-কি ওজন কমানো যায়- এমনই বলছে গবেষণা। ২০০৮ সালের এপ্রিলে […]

বিস্তারিত